Manchego 12 měsíců zralý
Manchego 12 měsíců (často označovaný jako Añejo nebo Viejo) je intenzivní, tvrdý španělský ovčí sýr s CHOP (DOP) ochrannou známkou, vyráběný z mléka ovcí plemene Manchego. Dlouhé zrání mu dodává tmavší barvu, štiplavější chuť s ořechovými a karamelovými tóny a velmi pevnou texturu. Jedná se o velmi vyzrálý sýr s tmavou kůrkou. Tento sýr je ideální k přímé konzumaci, k červenému vínu nebo do tapas.
- Doba zrání: 12 měsíců
- Země původu: Španělsko
Manchego 12 měsíců zralý
Složení:
100% pasterizované ovčí mléko z Manchego ovcí, sýrařské kultury, syřidla, chlorid vápenatý, sůl, lysozym
Výživové údaje na 100 g:
Energetická hodnota: 1800 kJ / 430 kcal
Tuky: 36,3 g
Sacharidy: 1,4 g
Bílkoviny: 24,3 g
Sůl: 1,5 g
Alergeny:
Mléko
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Sýry a chlazené výrobky |
|---|---|
| Váha jednoho kusu: | cca 100g |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
