Sušená klobása s ořechy cca 200g
Rovněž tepelně neopracovaný fermentovaný masný výrobek, avšak poněkud jiného charakteru. Do hotového díla jsou následně zamíchány vlašské ořechy, aby po sušení a zrání mohla vyniknout masová chuť i aroma fermentované uzeniny, celé to ještě umocňující použité vlašské ořechy.
Trvanlivý fermentovaný tepelně neopracovaný výrobek od Andreje Tlustého z Lednice.
Země původu: Česká republika
Sušená klobása s ořechy cca 200g
Složení: vepřové maso, směs koření, solící směs, startovací kultura, cukr, česnek, vlašské ořechy
Výživové hodnoty na 100 g:
Energetická hodnota: 1466 kJ / 368 kcal,
Tuky: 24 g (z toho nasycené mastné kyseliny: 5,2 g),
Sacharidy: 5 g (z toho cukr: 0,2 g),
Bílkoviny: 18,27 g,
Sůl: 3,22 g.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
