Rulandské bílé 2023, pozdní sběr, Vinařství U sv. Martina

 Vinařství u svatého Martina založil majitel a sklepmistr Radim Osička. Vinařit  začal v devadesátých letech minulého století a pokračoval  v rodinné tradici, kterou započal otec Václav.

Vinařství se nachází přímo na náměstí U svatého Martina ve Velkých Bílovicích. Vína vyrábí moderní technologií. Bílá vína zrají v nerezových nádobách. Ve vínech kolekce FRESH je charakteristický primární buket (aroma), odráží se v něm ovocné, květinové a rostlinné tóny. Naopak ve vínech s potenciálem jako např. Chardonnay, které zrají v dubových sudech, kde víno získá plnost a komplexnost. Tato vína uvádí na trh v exkluzivní kolekci. Červená vína zrají rovněž v dřevěných sudech za účelem dosažení taninové komplexnosti v přirozeném prostředí. 

V roce 2016 bylo založeno VINAŘSTVÍ U SVATÉHO MARTINA s.r.o. Tímto krokem, vinařství jako společnost, získalo větší kapitál a možnosti financování. To má za následek vylepšení již tak velmi dobré kvality vín.

Alkohol 12,5 % obj.