Morbier AOP 45 %
Morbier AOP je tradiční francouzský polotvrdý sýr, který je specifický černou linkou popela uprostřed. Dříve popel sloužil proti bakteriím a hmyzu. Dnes jde spíše o zachování tradice. Morbier je víceúčelový sýr. Můžete ho pojídat samostatně s ovocem a uzeninou, nebo si ho dopřát v horké podobě jako raclette. Aromatický a krémově lahodný sýr bude skvěle chutnat s bílým vínem nebo pivem.
- Doba zrání: 4 měsíce
- Země původu: Francie
Morbier AOP 45 %
Složení: nepasterované kravské mléko, sůl, srážedlo, syřidlo, chlorid vápenatý, potravinářský popel
Výživové údaje na 100 g :
Energie: 353 kcal / 1465 kJ,
Tuk: 28 g,
Bílkoviny: 23 g,
Vápník: 760 mg,
Fosfor: 520 mg.
Alergeny: kravské mléko a mléčné produkty
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Tvrdé a polotvrdé sýry |
|---|---|
| Váha jednoho kusu: | cca 100g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
