Bleu d´Auvergne
Bleu d´Auvergne je francouzský sýr s vnitřní modrou plísní. Během doby zrání je uchováván ve vlhkých sklepních prostorách, kde je propichován jehlicemi. Smetanový, lehce pikantní sýr se hodí k bílému vínu, ovoci i ořechům.
oba zrání: 3 měsíce
Země původu: Francie
Bleu d´Auvergne
Složení: mléko, jedlá sůl, mlékárenské kultury, plísňová kultura Penicillium
Výživové údaje na 100 g:
Energetická hodnota: 1419 kJ / 342 kcal
Tuky: 28 g
Sacharidy: 1,5 g
Bákjivuby: 21 g
Sůl: 2,6 g
Alergen:
Kravské mléko
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kravské sýry |
|---|---|
| Váha jednoho kusu: | cca 100g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
