Pecorino Primosale Regnoni
Pecorino Primosale Regnoni je tradiční sicilský sýr z čistého ovčího mléka, který se vyrábí podle původních receptur rodiny Regnoni. Název “Primosale” doslova znamená „první sůl“ – jde o sýr, který se solí a ochutnává už v rané fázi zrání, takže si uchovává čerstvost, jemnou mléčnost a příjemně slanou chuť.
Sýr má pevnější, ale stále pružnou strukturu, jemně bílou barvu a čistou, lehce nasládlou chuť ovčího mléka. Je ideální jako součást sýrových prkének, do salátů, sendvičů nebo zapékaných pokrmů. Skvěle chutná i s medem, sušenými rajčaty či čerstvým pečivem.
- Země původu: Itálie
- Doba zrání: 5 -15 dní
Perfektní s bílým vínem (např. Vermentino, Catarratto) nebo s růžovými víny. V kuchyni ho využiješ do salátů, těstovin, zapékaných zeleninových jídel nebo jen s kapkou olivového oleje.
Složení:
Složení: ovčí mléko, mléčné kultury, sůl 3%, syřidlo
Alergeny:
Mléko
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Sýry a chlazené výrobky |
|---|---|
| Váha jednoho kusu: | cca 100g |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
