BIO Kampotský pepř bílý 50g tubus, Kampot
Nechte se svést jemnou chutí bílého pepře v kombinaci eukalyptu, citrusových plodů a rozmarýnu. Procesně nejnáročnější Kampotský pepř, je velmi vzácný! Na rozdíl od levného supermarketového je ručně vyroben z plně zralých zrnek červeného Kampotského pepře! Objevte jeho potenciál, je fantasticky jemný k rybám, houbám, sýrům, smetanovým omáčkám a všude tam, kde potřebujete podpořit jemnou chuť základní ingredience!
Země původu: Kambodža
A v čem je vlastně to tajemství vzniku bílého pepře?
Zrníčka červeného pepře jsou přes noc namočena do pitné vody. Díky tomu se kolem semínka pepře nasákne zralá měkká slupka, kterou následující den lze oloupat. Semínko pepře bez slupky je hlavní podstatou pravého bílého pepře. Zrníčka bílého pepře jsou poté několikrát ještě myta a sušena na slunci.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.