Broumovský polotvrdý sýr 1 měsíc
Broumovský sýr je nejmladším zrajícím sýrem řemeslné značky Braunaer. Vyzrává na smrkových lavicích po dobu 4 týdnů. Je vyroben z kravského mléka farmářů, kteří hospodaří na pastvinách Broumovské kotliny. Byl stvořen s úctou k přírodě, tradičnímu sýrařskému řemeslu a s dotekem lidské ruky
Země původu: Česká republika
Sýrárna Broumov chce navázat na tuto zpřetrhanou tradici a jako další z prospěšných projektů Agentury pro rozvoj Broumovska realizuje v Broumovské kotlině výstavbu sýrárny nové.
V ní se bude vyrábět unikátní řemeslný horský sýr Braunauer z tučného mléka od místních farmářů.
Vracíme tak regionu přidanou hodnotu a poctivou práci.
Sýr Braunauer vzniká pod rukami naší sýrařky a gurmánský zážitek z něj v sobě odráží její péči o každý bochník, kvalitu místních surovin, roky vývoje i vědomí, že dobré věci mají svůj čas a zkrátka musí uzrát.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kravské sýry |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.1 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
