Prosecco  Col Fondo Cantina Pietrovecchio

Giovanni Pietrovecchio a Natale Pietrovecchio byli první generace. Usadili se v Santo Stefano ve Valdobbiadene na konci 9. století a zpočátku pracovali na pozemku uděleném na základě koncese a poté založili svůj první vinný sklep. Jediný dědic, Bruno Pietrovecchio, převzal rodinný podnik a udržuje tradici při životě.

Vysokou kvalitu vína zajišťuje skutečnost, že se celý pozemek nachází v Santo Stefano ve Valdobbiadene a že samotný pozemek má přirozený sklon, typický pro tuto oblast. Vinný sklípek a vinice Pietrovecchio se nacházejí v jádrové zóně lokality, kde maximální sklon přesahuje 50%, to je zvláštní morfologická charakteristika, která poskytuje krajině známý vzor připomínající šachovnici, který je ve světě velmi unikátní.

Země původu: Itálie